Сам backup выполняется ежедневно, а копия виртуальной машины хранится тот срок, который вы зададите в настройках 7, 14, 21 или 28 дней, после чего копия удаляется.
Для примера, выбрав глубину хранения на 7 дней, вы получите возможность восстановления с использованием любой из 7 сохраненных в течение недели копий.
Подробнее с услугой вы можете ознакомиться по ссылке.